Idag lagade jag pulledpork till middag igen (detta var nog tredje eller fjärde gången. Denna gången testade jag med skinkstek istället för fläskkarré och det blev verkligen så gott - om inte godare
Idag lagade jag pulledpork till middag igen (detta var nog tredje eller fjärde gången. Denna gången testade jag med skinkstek istället för fläskkarré och det blev verkligen så gott – om inte godare
Pulledpork var något jag aldrig hört talas om innan jag läste om det hos Linda som har Kryddburken. skinkstek av gris½ dl olivolja½ dl ketchup1 msk rödvinvinäger2 msk farinsocker1 msk brynt lökfond1 tsk harissapasta4 vitlöksklyftor, pressade1 tsk spiskummin1 msk grillkryddasalt och pepparkrydda eller nymalen svartpepparSätt ugnen på 125°
Det går även riktigt bra att tillaga med skinkstek. pulledpork. Pulledpork är en amerikansk maträtt som påminner ganska mycket om vår svenska nationalrätt om fredagar, nämligen tacos
Lägg skinksteken i en stekpåse och häll i marinaden. Fick hem ett kit med nyheter från Old el paso och har gjort riktigt goda taco ala Pork al pastor med pulledpork
Lägg ner skinksteken och täck med resterande mängd socker och lägg på locket. Tidigare i veckan gjorde jag pulledpork på ett, för mig, nytt sätt som jag tänkte dela med mig av nu
En pulledpork har jag också tänkt göra av något av köttet. I dag blev det grill av en skinkstek. Vildsvinskött kommer vi att äta på på längden och tvären den närmsta tiden
